Коптильня для горячего копчения своими руками из кирпича - Коптильня горячего копчения своими руками

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.

Коптильня горячего копчения своими руками

Сделать коптильню своими руками несложно. Существует множество способов от самых простых например, коптильня из металлического ведра и до более сложных и трудоемких например, кирпичная. Для возведения таких устройств не нужно обладать серьезными строительными навыками, достаточно — следовать инструкции.

Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно.

• В чем различия холодного и горячего копчения
• На рынке представлено множество моделей компактных переносных коптилен для дачи или частного дома.
• Владельцы приусадебных участков, желающие иметь на своем столе домашние копченые, а не магазинные деликатесы, качество которых нередко оставляет желать лучшего, задумываются об установке коптильни.
• Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование.
• Коптильня для работы на улице
• Зона отдыха » Горячая коптильня из кирпича фото.
• Коптильня из кирпича горячего копчения своими руками изготавливается чаще всего любителями копченостей из-за простого устройства.
• Хотя диетологи утверждают, что копчёности вредны для организма, любителей таких продуктов, это не останавливает.

Коптильня из кирпича своими руками: горячего, холодного копчения

Мясо, рыба, мясные или рыбные продукты можно коптить по холодной или горячей методике. Работая по первому варианту, вы создадите плотное блюдо. И его первоначальная структура не изменится. К тому же процесс, идущий по холодному методу, подразумевает затрату большого количества времени.

Похожие статьи

• Салатов и праздничные горячие закуски - Салаты праздничные, рецепты с фото на m
• Барбекю из кирпича для дачи своими руками фото - Печи-барбекю купить в СПб, цены от интернет-магазин
• Печь для бани из кирпича с каменкой и баком для воды
• Оголовок на кирпичную трубу дымохода своими руками - Дымовые трубы - НАДЗОР -ИНФО